打汤不想喝,炒菜不够用,凉拌有苹果水竞争赛道,直接吃又觉得对不起它这么努力,黎秋月琢磨半天,看着冰箱里的肉松袋子,突然有了一个大胆的想法!
肉松和西红柿的结合,应该会很有意思吧?
都说厨房最忌讳灵机一动,但黎秋月自认为也学了不少,况且这西红柿也就比冬枣大两圈,再是黑暗料理,咬咬牙几口就下去了。
番茄洗净去顶,切成广告汉堡中的圆片,正反都在淀粉里面蘸一下,然后放到倒油烧热的平底锅中,煎成两面金黄。
这道菜是黎秋月的奇思妙想,所以她一边做一边调整,不求有多么出彩,只要不难吃就算成功。
肉松是黎秋月自己做的,放在不透明的袋子里,黎秋月记得里面还有一点,但一摸才发现已经彻底空了,黎秋月紧急开启了替代品寻找计划,找了半天,只摸到一块骰子大小的猪肉。
这一点猪肉是买肉的时候凑整切下来的,冻起来的时候因为袋子折叠没跟其他的肉粘在一起,解冻后也因为肉直接拿走整块没被发现,现在刚好派上用场。
一丁点猪肉快速切成米粒大小,然后小心的洒在四个番茄片上,舀一点水进平底锅,撒一勺糖再放点酱油,盖上锅盖小火满煎一会儿,再把番茄片夹出来,把锅底的汁水浇在西红柿片上。
从肉松番茄变成肉丁西红柿,完全是胡乱操作的混搭,但成果意外的闻着不差。
因为肉切的小,一会儿的功夫也都熟了,酱油调了味,白糖提了鲜,煎好的番茄口感厚重又多汁,口感很奇妙,但跟难吃挨不上边。
黎秋月一口一个番茄片,十分钟做出来的小吃一分钟就全下了肚,胃没有满足,但味蕾被满足了。
吃番茄的功夫,鸡腿面也煮的差不多了,稀里哗啦的一大碗下去,胃也满足了,就是让黎秋月有点想睡觉。
吃的太饱,晕碳。
黎秋月拍拍自己的脸,哄了自己好一会儿才打开门,穿堂风呼的刮过来,黎秋月唰的戴上口罩。
很好,她现在一点睡意都没有了。
戴抹额,围挡脸,套围巾,黎秋月熟练的把自己捂的严严实实,然后带着一大杯苹果水去摆摊。
昌南的妖风呼呼的吹,行人的披肩短发都被吹成了向日葵,黎秋月仗着椅子分量不差,用点东西把自己卡在里面不动如山,头顶还亮着推车的金黄色小灯。
“我总算知道为什么好多小摊的灯都是黄色的了。”
钟桐一边舀羊肉,一边跟黎秋月感叹,也不等黎秋月接话,就迫不及待的揭穿了陈述句的谜底。
“这颜色看着就暖和。”
在冷天里,一切温暖的东西都会让人类的好感度自动加五,即使只是心理上的温暖。
“更何况你卖的还是羊肉,”
钟桐想到什么,突然乐了,黎秋月有些疑惑的看过去,发现自己跟不上锚点的思维。
“加起来就是二暖。”
羊肉暖身子,灯光暖心思,二者合一就是暖上加暖。
钟桐笑眯眯的把羊肉递过去称重,黎秋月报了钱数,还是没想明白话题是怎么跳到二暖的。
不过她也没工夫想下去,今天的纺织厂提早下班,女工早就透过二楼的窗户看到了熟悉的摊子,一下班就往外冲。
食堂的饭再少也总是有自己一份的,但摊子上的东西卖完了就是卖完了!
“红烧羊肉?”
女工看着又换了菜品和价格的白纸,居然没有多少意外。
“对,味道不差。”
最近的羊肉比牛肉要稍微便宜一点,黎秋月计算了一下成本,把价格定在了九十一斤。
“给我来五斤。”
女工说的豪气冲天,昨天带回去的扣肉得到了全家的好评,一向吝啬的公婆在听到价钱后虽然憋了半天,最后也咬着牙承认这个肉值得这个价。
今天早上出门的时候,小老太太还给女工塞了一百块的私房钱,让女工单独给自己带点肉回来,就算女工说今天可能没有扣肉,也没有改变婆婆的心意。
“那个摊子卖什么,你就给我带什么。”
小老太太说的很爽快,她都这么大年纪了,总的吃点好的!
“今天限购,每人最多买两斤。”
女工正盘算着五斤可能不太够,还得加点肉,就听到摊主限购的噩耗,顿时觉得天都塌了!
第116章
“时间不够,今天只准备了这一桶。”
黎秋月指指保温桶有些无奈,两只羊听着多,一煮一缩水也就百来斤,还得给贺兰姐送一部分,能卖的就这些。
“那给我来两斤吧。”
女工转转眼睛也没有坚持,拿着自己的羊肉一溜烟就不见了,后面排队的人赶紧上前,本来还想着买几两尝尝味道,限购的话一出来,也咬咬牙买了两斤。
黎秋月舀羊肉的动作利落,打包也娴熟,等待的队伍很快由长变短,等最后一个客人拎着打包盒走人,羊肉也只剩下一层底了。
纺织厂的工人有着固定的购买时间,黎秋月等了两分钟没看到新客人,刚想坐下歇一会儿,就看到两个人影飞快的跑出来。
“要……两斤牛肉……”
女工站在摊子前,上气不接下气的说道,另一个女工喘的更厉害,废了半天劲就蹦跶出两个字:
“一样。”
好在现在科技发达,说不出话也不影响扫码付款,黎秋月沉默的完成了两个订单,两人抓着打包袋就没命的往回跑,一下就消失在门口。