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第172章（第1页）

第172章

“这是我在部队里学习的。”沈建国撒了个谎，尴尬地笑道。

这烤蛤蜊，他哪是在部队里学的，而是前世刷短视频时，无聊之中刷到的。他还专门看了整个烤蛤蜊的视频。

还别说，看这样的视频，真减压。

看多了，也就学会了。

这玩意儿，又没有技术门槛，看一遍基本就能学会。

于是，沈建国继续说道：“咱东北烤蛤蜊，讲究的就是个火候和调料搭配。只要你掌握好了配料，基本上就会了，记住一句话，烤蛤蜊最重要的是要搭配蒜蓉。没有蒜蓉的蛤蜊那不叫烤蛤蜊。”

沈建国一边讲解，一边操作，很快他将调好的蛤蜊整整齐齐地摆在烧烤架上，柴火燃起来后，用木板轻轻扇风，让火苗更均匀地舔着蛤蜊壳。

不一会儿，蛤蜊开始滋滋作响，壳边冒出了香喷喷的白烟。蒜蓉的香味混着蛤蜊的鲜味直往鼻子里钻，馋得大家直吞口水。

“我的天，这味儿真是绝了！”韩子明凑近烤架，眼睛都亮了。

“建国哥，快点啊，我们都快饿疯了！”黑狗儿舔着嘴唇，催促道。

“闻上去，就好好吃啊！”沈大春已经馋得流口水了。

沈建国笑道：“别急，急了就烤不出味道了，再等会儿。”

大约十几分钟后，第一批烤蛤蜊终于出炉了。沈建国用夹子小心地将蛤蜊放到一个大盘子里，撒上最后一层辣椒粉和葱花。

“开吃吧！”沈建国将盘子往中间一放。

众人迫不及待地伸手，一人抓了一只蛤蜊，吹了吹就往嘴里送。入口的一瞬间，鲜嫩多汁的蛤蜊肉混合着蒜香和调料的味道，在舌尖爆开。

“这也太好吃了吧！”黑狗儿眼睛瞪得老大，一脸震惊，“建国哥，你这水平不去开烧烤摊真是亏了！”

“别说，真有开店的水平。”韩子明点头附和，“这味儿，绝对能成为咱们村的招牌！”

“哥，太好吃了！”雅馨捧着蛤蜊，眼睛弯成了月牙，“以后你再烤给我吃好不好？”

“行，哥天天给你烤。”沈建国笑着摸了摸她的头。

吃完第一批，沈建国又接着烤第二批，大家围在一起，说说笑笑，热闹极了。

“今天跟着建国哥来捞蛤蜊，真是赚大发了，不仅吃到这么鲜美的蛤蜊，还学到了一门手艺，哈哈哈。。。。。。”周元超感叹地说道。

“是啊，这是我吃过最好吃的烧烤了，咱们镇里馆子里还没有这道菜呢。”韩子明认真道。

提起这个，韩子明和周元超相互看了一眼，笑了起来。

彼此都明白了对方的心意。

周元超率先问道：“建国哥，你烤的这蛤蜊，真是太好吃了，我可不可以在镇里摆个烧烤摊烤蛤蜊？”

韩子明跟着说道：“这么美味的烧烤蛤蜊，肯定会受欢迎的。”

“可以啊！我没啥意见。”沈建国淡淡地说道。

黑狗儿一听有钱赚就急了，赶紧拉着沈大春，一起说道：“这是建国哥教给我们的，你们要是赚钱，必须带上我和大春。”