回过神来的时候,手机的界面暗了下来。
沈风端着杯子回到桌子前,边喝边看着电脑上传来的数据,就气不打一处来。
也不想着和对方隔着网络开始教导,沈风直接语音过去,开始自己的单方面输出,结果一晃眼时间就到了中午。
整个人就是打了几通语音,喝点水,又要了吃饭的时候。
不过感觉今天好像是少了点什么,摸到桌面上的水杯时,才惊觉往日他也是猛猛的喝水,但是到了时间点,嗓子就有痰,不舒服,时间久了又要去医院挂水。
回想了下,今天唯一不同的就是冲了一下书翰寄来的‘谢礼’。
姚以纪在店中和陈书翰忙了好一段时间,林霖还在店里面时不时地搭把手。
“霖哥,你不用动,店里的客人都走了,我慢慢来。”
“没什么事儿,我回来这么多天,也在店里蹭了好多顿了。”
姚以纪在后厨中处理晌午的桐花,在其中拌入油盐和调料粉,先拌匀嘴加入面粉,开始用两个手掌慢慢搓,直到桐花呈现出松散的状态。
把蒸屉放到早早就烧开水的上方,“是不是快到他们放学的时候了?”
外面两个人都收拾的差不多,看了一眼钟表,“对。”
“行,我又熬了一点菊花粥,还又蒸了一些馍馍,等下这个你们也可以尝尝,就像是蒸野菜,等下调制一下蒜汁,或者辣椒调味。”
林霖找了个小板凳坐到门口,顺便看着自己的店,“菊花粥?”
“对,我昨天还看到姚哥给我消息,但是当时的我,已经进了被窝。”
“对,你们要是饿了,就来盛饭,不然等下粥会太烫。”
姚以纪从肉筐中看到一块粉嫩的里脊肉,拿到案板上切片,加入淀粉和调料粉,小小的腌制一会,开始准备佐料,“对了书翰要不要吃辣椒?”
姚以纪一般不会问这个,这么问的话就是有不一样的地方,陈书翰开口问道:“姚哥你这么问,是不是有辣椒会好吃一点!”
看到对方点头,陈书翰和林霖的视线对上了一瞬,同时看到了对方的点头动作,“那就放一点。”
在后厨的姚以纪看到两个人的动作,笑出了声,“放心,不会让你们上火的。”
听到这个保证,两个人把心重新放了下去,但是没有注意到,只是‘不上火’。
姚以纪把碗中的调料都备好,看了一眼后厨中的钟表,先关火,锅盖被打开,随着白蒙蒙的蒸汽散去,上面的桐花已经和最初有着梦幻紫的样子大相径庭,因为上面都均匀的裹上了面粉,整体多了颗粒感,但是细细看来还有点点的淡紫色。
看着已经蒸好的桐花,姚以纪没有先去把上面的蒸屉清空,起锅烧油,在刚刚的调料碗中浇上热油,最后加上盐糖,生抽耗油等拌均匀。
重新的起锅接水,放入姜和料酒开始烧水。
趁着空隙间,姚以纪把蒸屉上面的桐花转移到铁盆中,“你们谁来一下,把这个端走,算了都两个人一起进来把,还有小料汁。”
灶台上的火是大火,水很快的冒泡,把腌制中的肉片慢慢的下锅,拿着大长筷子在锅中搅动防止肉片粘连在一下,看到肉的颜色慢慢变化,捞出沥水,放到早早就准备好的大白瓷碗中,最后一步,倒上料汁!
淡褐色的肉片淋上料汁,色泽感一下就上来了红绿的辣椒圈分散在其中,原本淡淡的肉片也多了一层诱人的颜色。
被酱汁浸染的白芝麻点缀在其中,整体看起来色泽鲜艳又充满的食欲。
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