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第183章（第1页）

第183章

老板拿到钱。

整个人都傻眼了。

没想到。

张国栋竟然真的买了。

而且一次性还买这么多牛肉。

简直闻所未闻，见所未见。

他卖牛肉这么长时间，见过一些有钱人，一次性买个几斤十几斤肉的，不是没有。

可一次性买两三百斤牛肉的。

绝对从未出现过。

真特么有钱啊！

老板态度瞬间恭敬起来。

将牛肉全都搬上了张国栋的三轮车上。

张国栋回到张家村。

他之所以买这么多牛肉，是因为这段时间，除了吃海鲜，就是吃猪肉，打算给老婆孩子换换口味。

苏轻雪以前最喜欢吃牛肉丸。

所以。

张国栋打算自己做手打牛肉丸。

好好犒劳一下老婆孩子。

回到家里。

推开院门。

发现家里静悄悄的，不知道苏轻雪去哪里了。

张国栋也不急。

直接将牛肉往厨房一放，卷起袖子就开始忙活起来。

张国栋将牛肉清洗干净。

将牛后腿肉切开，去掉多余的筋膜。

接着将牛肉切成小块。

然后找来两个干净的木槌。

想要做出好吃的牛肉丸。

需要用木槌仿佛捶打生肉，等到肉浆起了胶质感，纤维彻底断裂之后。

才会形成那种弹牙的口感。

这绝对是费时费力的工作。

没办法。

想要吃到美食，就必须付出行动。

张国栋筋肉紧绷，一手抓着一根木槌，开始敲打砧板上的牛肉。

慢工出细活。

这活讲究的就是一个力道均匀。

不能太过着急。

否则肉的口感就会散掉。

很快。

随着砧板上发出咚咚咚，带有节奏的声音后。