崔老夫人赶忙洗了手,给江芷萝打下手帮忙。
崔老夫人开始擀皮。
看着崔老夫人习惯擀成圆形,江芷萝开口道:“娘,我先擀一个给你看看。”
说着,江芷萝擀成了长椭圆形。
她知道这样说,崔老夫人也不懂,看着实物就好理解了。
“好,娘会擀。”
崔老夫人拿过擀杖开始忙活起来。
江芷萝则往里面加进馅去,然后从上往下卷起来,再擀平。
其实若是有黑芝麻的话会更好吃。
但村里没有种黑芝麻的,若是买黑芝麻成本就有点贵了。
江芷萝想了想还是不买黑芝麻了,反正黑芝麻不是做锅盔的必需品,不加黑芝麻,锅盔一样好吃。
擀好后,就放一边。
待都做好了后,撒上玉米面替着,锅盔叠放在干净的篮子里不会黏在一起。
“这部分去镇上现煎,咱们先在家里煎一些。”
江芷萝想着在家里先煎一些,去了集市上,要是凉了,起锅稍微热一下。
还有一些只擀好没有煎的,就可以现场煎烤。
这样能省一些时间,自家也能吃早饭。
就这样,崔老夫人烧火,江芷萝放油煎锅盔。
待两面都熟了后,一股酥脆香味弥漫出来。
江芷萝又将昨晚没吃完的鸡汤热了热。
待吃饭的时候,江芷萝进屋叫崔鹤槿吃饭。
昨天学堂考试,学生们都写了文章,崔鹤槿都带回来进行批改。
他对学问严谨,批改的时候神色专注,似会忘记周围一切事情。
江芷萝看他的神色,差点都不忍心打扰他。
倒是崔鹤槿似感觉到什么,微微抬起眼帘,看到江芷萝的时候,清寂的神色染上了柔和的气息。
“怎么了?”
江芷萝道:“做好早饭了,先出来吃早饭吧。”
“好。”
崔鹤槿将文章收整起来,然后洗手吃饭。
江芷萝咬了一口锅盔,酥脆香甜,还有香菇肉的味道,心里都暗自点头。
崔老夫人之前在京城的时候,都从未吃过这样的美食。
崔老夫人这会笑意都从眼睛里溢出来了,高兴道:“这锅盔就算是拿到京城卖,也会很受欢迎。”
“以前在京城那会都没吃过这样的美食。”
江芷萝知道,大概也是因为美食文化相对落后,才会如此。
大概也是因为调味品不像现代那么丰富种类多的原因吧。
在江芷萝看向崔鹤槿的时候,崔鹤槿看懂了她的眼神,也点了点头,“味道很好。”
“那就好,做了很多呢,你多吃点。”
江芷萝发现崔鹤槿无论怎么吃饭,都是清瘦的样子。